【開催概要】
| 開 催 名： | サロン・デュ・ショコラ2011 |
| 日 時： | 2011/2/2（水）～6（日） |
| 会 場： | ジェイアール京都伊勢丹 10Ｆ特設会場 |
| そ の 他： | イベント概要：ＤＶＤセミナー、デモンストレーション、トークショー
定員…各回30名 時間…各回60分 （11時～、13時～、15時～、17時～、18時30分～）参加費…無料 来場パティシエ、ショコラティエ：（敬称略）
フィリップ・ベル、ブノワ・ヴュー、ユーグ・プジェ、フレデリック・カッセル、小山進、クリスティーヌ・フェルベール、ピーター・ジョンブロードハースト、小杉和之、ジャン＝ポール・エヴァン、アオキサダハル、渡邉雄二、土屋公二、西原金蔵、フランク・ケストナー、マーク・グレイス、小林かなえ、三枝俊介、ピエール・エルメ（タイムスケジュール順）
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| クライアント： | ジェイアール西日本伊勢丹 |
| 弊社の担当内容： | 運営協力 |
